« Le manuel du parfait brasseur » est sorti en novembre 2020 dans tous les bonnes librairies de France, publié aux éditions Artémis.

Il a été écrit par Arnaud Meillarec pour sensibiliser à l’alchimie du vivant, quand orge, houblon et levures s’allient pour produire une boisson populaire.

Brasser sa propre bière, c’est retrouver une partie du contrôle sur son alimentation, se reconnecter au vivant.